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酒店前厅客房服务与管理
姚玉英更新时间：2020-01-03 10:37:54
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《酒店前厅客房服务与管理》是在多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事饭店前厅和客房服务与基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。本书分为前厅与客房两大部分，具体讲述酒店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能。
品牌：浙大出版社
上架时间：2017-06-01 00:00:00
出版社：浙江大学出版社
本书数字版权由浙大出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
酒店前厅客房服务与管理最新章节
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- 四、客房部员工培训
- 三、客房部员工的招聘
- 二、客房部定员方法与计算程序
- 一、客房部人员编制
- 任务二 客房部人力资源管理
- 五、前厅部员工的激励
- 四、前厅部员工的考核
- 三、前厅部员工的培训
姚玉英
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