第12章 风味汤羹(2)

制作步骤

1熟牛肚切成丝；榨菜丝放入清水中泡去盐分；冬笋丝放入沸水锅中烫透，捞出、沥水。

2净锅置火上，加入植物油烧热，下入葱花炒香，再放入牛肉汤、精盐、酱油、牛肚丝、冬笋丝、榨菜...