婚礼故事1：许愿精灵——关于婚礼场地
故事讲述人：新娘蔡蔡
婚期：2010-5-29
酒店：杭州歌德大酒店
婚礼主题：许愿精灵
内容梗概：婚礼现场的选择标准及功能区的划分
我是一个追求完美的人，对于自己在意的事情，从来就没有将就之说。今天去中意的婚礼公司聊过以后，我做了两个重要的决定：一是顺从心意确定了艾诺婚礼策划作为我的专属婚礼团队；另一个就是听从专业婚礼策划师的建议将我原来的婚礼酒店换掉。
原本我中意的酒店在良渚文化村，那里青山绿树环绕，环境方面都非常优美、舒适。因为我内心深处憧憬的是一场森系风格的婚礼，所以这比较符合我对婚礼的想法。但婚礼策划团队的人告诉我：虽然酒店外围环境符合森系感觉，但婚礼宴请的大厅若要呈现出这样的效果，整体性并不强，风格也不突出，毫无优势可言；如果要在厅内营造森林的感觉，成本太高。说实话，换酒店并不是一件小事，需要考虑各方面的因素。最初我很犹豫，但终究还是一生就这一次的心理占了上风，根据策划团队的推荐，我将酒店改在了杭州歌德大酒店三楼的金色大厅。那是一个非常大气的空间，有一个20多米高的金色的玻璃穹顶，夜晚可以看到星星，厅内又有很多棵挺拔的大树，跟我想要的婚礼感觉超级吻合。婚礼策划非常完美，结果也完全证明了我的这一改动是明智的。
婚礼场地的分类
关于婚礼场地，大致可以分为户外和室内两种。
1．户外婚礼
户外婚礼又分为草坪婚礼、游轮婚礼、泳池婚礼、沙滩婚礼、庄园婚礼、山顶婚礼等不同形式。户外婚礼的场地完全可以根据新人的想法来满足他们不同的需求。
户外婚礼受季节的影响比较大，对天气的要求也很高。举办户外婚礼的最佳时间是每年的4月、5月、9月和10月。如果新人的婚礼时间实在排不到这些婚礼的旺季，也可以尝试3月底、6月初或者11月初。相对来说，这些月份温度适宜，对新人和来宾来说感觉都会比较舒适一些。
另外，即使选择了合适的月份，婚礼当天是否下雨也很难预料，所以还需要新人提前准备几十把透明的雨伞。透明的雨伞不会遮挡当天的布置及整体环境，使雨中婚礼又多了一份别样的浪漫。
2．室内婚礼
室内婚礼根据就餐方式的不同又分为传统圆桌和西式长桌两种。
传统圆桌的就餐方式目前还是大部分新人选择的形式，圆桌在中国人的传统中寓意着幸福、团圆、美满，来宾们相对而坐，吃得也比较热闹。
西式长桌的就餐方式在婚礼上通常会采用来宾自助的形式，或者服务员帮忙分餐的形式。西式长桌婚礼讲究的是高雅、舒适的婚礼氛围，在舒缓的音乐中，大家聊着天、享受着美食，轻松又闲适。但这种形式的婚礼在100人以内较为合适，否则不仅会对酒店服务员的数量和质量要求比较高，也会破坏婚礼整体的雅致氛围。其次，婚礼想要营造出这种氛围，适合在服务品质比较高的星级酒店或者私密性比较好的高级会所内举行。
婚礼场地的选择标准
婚礼场地的选择有4个标准：一是婚礼酒店外围的环境；二是婚礼厅的格局；三是餐标和菜品；四是配套的服务。
酒店外围的环境：主要是指地段，除了整体环境好，还要考虑交通及停车是否方便等。
婚礼厅的格局：基本要求就是婚礼厅的形状最好是正方形或者长方形，不要是不规则的形状，厅内无柱子，以保证来宾的视线开阔。厅的最佳层高在4m～5m比较好，太矮会有压抑感，太高虽然大气，但不利于婚礼布置，比较浪费婚礼的布置成本。关于婚礼桌数也要注意，如果宾客人数需要20桌，那么选择婚宴厅的时候，最好选择能摆23～25桌的厅，宽敞一些不仅宾客坐着比较舒适，也有利于婚礼的布置。厅的装修风格和色系也是要注意的问题，如果酒店和婚礼厅的整体装修风格都是古色古香的，就不适合打造成西式婚礼。在选择酒店时，如果装修的色系和风格正好符合婚礼想要的感觉，那是最好的。另外，询问酒店是否有配套的化妆间，距离婚礼厅的路程如何。新人当天迎宾、举行仪式和敬酒都要换礼服，如果去婚房的距离太远，一是不方便、浪费时间，二是新人会比较累。
餐标和菜品：在选择餐标和菜品时主要考虑的是性价比和口味。去酒店询问餐标时有一个小窍门：每周六、周日和节假日的餐标最高，每周五的餐标会略低一些，而每周一至周四的餐标可优惠空间是最大的。因为新人考虑参加婚礼宾客的时间，往往会选择周末或者节假日举行婚礼。另外，每年的7月份、8月份天气炎热，也是婚礼的淡季，如果选择这个时间段结婚，餐标的折扣空间也是很大的。关于菜品水平如何，通常酒店都会有试菜的环节，新人可以通过试菜环节了解菜品的品质。
配套的服务：主要是指如果预订婚礼，酒店可提供的相应服务有哪些。比如，可以使用的房间有几间，停车位有几个，酒店厅内的投影仪或者LED屏是否可以免费使用，酒水是否可以自带，开瓶费如何收取，是否赠送蛋糕和香槟酒，是否要用酒店指定的婚礼公司，是否收取进场费等。
婚礼功能区的划分
婚礼布置按功能划为5个部分：主舞台、过道、仪式交接处、迎宾区、签到区。
主舞台：它是指新人在婚宴厅内所用的主背景位置。
过道：它是指新人要走的通道，这往往是连接主舞台的。过道的布置通常要搭上T台，然后在T台的两侧放花球等装饰品（婚礼专业用语为“路引”）。
仪式交接处：它是指新娘的父亲将新娘交托给新郎的地方。以前常见的装饰是一个半圆形的拱门，寓意通过这道幸福之门后，新人将开启新的人生旅程。现在仪式交接处的形式除了拱门、仪式亭外，还多了开放式的设计。
迎宾区：它是指新人迎接宾客并拍照留念的地方。迎宾区通常会设置在宾客一进门就能看到的位置，以显示主人对来宾诚挚的邀请及热情好客之心。如果迎宾区距离婚宴厅比较远，那么这条通道（走廊）也可以适当进行布置，这样整体性会更好。
签到区：前些年，婚礼签到的功能是登记实际到客数量，以及来宾的红包金额；但在这几年的婚礼中，来宾会在新人迎宾或者敬酒时给红包，所以签到区更多是用于展示。这里可以放一些配合婚礼主题的装饰品或者新人的照片让来宾观赏，再放一些甜品等给来宾享用。在门口处放置席位分布图，以便宾客寻找自己的座位。
策划师看婚礼场地时的注意事项
策划师需要在举行婚礼之前去看场地，了解酒店和婚宴厅的情况，以便进行婚礼策划等工作。看场地时，策划师可以跟新人一起去，也可以跟公司的设计部和执行部的同事一起去。但在去婚礼场地之前，必须跟负责新人婚宴的销售员预约时间，以防酒店因有会议或者活动而禁止进入厅内测量等情况。我们提供一份婚礼场地勘测表，供大家参考。
看完场地以后，要及时绘制酒店平面图，并标明详细的尺寸，以便对婚礼场地做一个详尽、直观的记录。这样可以方便婚礼设计部或者工程执行部查阅和使用。
这里附上一份酒店平面图，供大家参考。
