第二节 农业区位选择因素

农业的区位有两层含义，一是指农业所选定的地理位置；二是指农业与地理环境（包括自然环境和社会环境）各因素的相互联系。这些因素就是农业的区位因素。

影响农业区位的因素是多方面的，其中自然因素包括气候、地形、土壤、水源等，社会因素包括市场、交通运输、政策等。农业生产对自然因素的依赖性比较明显，因而在进行农业生产时必须因地制宜，要与自然因素相适应。但自然因素对农业区位的影响不是都起决定性的，也不是一成不变的。随着农业技术的进步，人类可以改造和充分利用自然条件，从而削弱自然条件对农业区位的影响。所以说，从现代农业的区位选择角度看，其主导因素应该是社会经济因素。

一、自然条件

自然条件影响动植物的生长发育，主要包括气候（热量、光照、温差、季风和降水）、水源、地形、土壤等。

（一）气候

热量、光照、温差、降水、季风等气候因素对农业区位的影响极大，是影响农作物分布与农业发展的最重要因素。不同动植物的生长发育要求不同的气候条件，而气候条件的分布具有明显的地域差异。因此，一个地区农业的选择，应充分考虑当地的气候因素。

植物的生长是通过光合作用储存有机物来实现的。因此，光照强度对植物的生长发育影响很大，它直接影响植物光合作用的强弱。农作物大多对光照强度要求较高，玉米、小麦、棉花、向日葵等需要强光，其次是水稻、高粱、花生和豆类等作物，真正耐阴的作物较少，只有某些蔬菜和茶树等。

昼夜温差的不同可以提高瓜果的甜度。例如，我国南北地区所产苹果的甜度不同。由于北方的昼夜温差大，白天植物可以很好地进行光合作用累积有机物，而晚上由于温度相对较低，呼吸作用较弱，消耗有机物少，使得苹果中有机物累积较多，故较南方的甜。但昼夜温差过大也会影响蔬菜的正常生长，以黄瓜为例，昼夜温差超过20℃后，净光合效率提高，有机营养积累增加，瓜肉生长速度快，但是瓜皮生长速度慢，瓜皮被撑破，形成一些细小裂口并流出胶粒。特别是早晨瓜条结露的时候，一阵凉风吹过，瓜条表面干湿变化剧烈，也会产生微小裂口。

【案例2-5】乐清农产品将有气候品质“身份证”铁皮石斛获首个优级认证

2015年5月，经浙江省农业气象中心有关专家的评估，浙江铁枫堂科技股份有限公司在乐清市雁荡山国家森林公园灵峰林区种植的铁皮石斛成功通过浙江省农产品气候品质认证，成为乐清市首个农产品气候品质“优”认证的农产品。

农作物生长依赖的基本条件，主要是气象条件和土壤条件，农产品的产量、质量都与光照、湿度、温度等气象要素息息相关，好的气候环境才能产出好的农作物。农产品气候品质认证工作，就是对影响农产品品质的气候的优劣等级进行评定，共分五级，分别是特优、优、中、较差和差。贴了气候品质认证标签的农产品就好比有了“身份证”，农产品品质好不好，消费者一眼就能看明白，也为农产品增添了新的卖点。目前，农产品气候品质认证不收取任何费用，有需要的经营主体可向市气象局提出申请，经省农业气象中心审核认证后才能取得认证标志。

资料来源：杨海虹，柳建英．乐清农产品将有气候品质“身份证”铁皮石斛获首个优级认证[N]．乐清日报，2015-05-08（04）

（二）水源

年降水量小于250mm的干旱地区，除有灌溉水源外，一般不能发展农业。

（三）地形

不同的地形区适宜发展不同类型的农业。平原地区地势平坦，土层深厚，有利于实现农业的水利化和机械化，适宜发展耕作业。山地区域，由于耕作不便，且不易于水土保持，但适宜发展畜牧业。山地自然条件的垂直分异，使农作物分布垂直化、多样化。

（四）土壤

土壤是农作物生长的物质基础。不同种类的土壤，适宜生长不同的作物，例如，我国东南丘陵广泛分布着酸性的红壤，适宜种植茶树等。土壤的肥沃程度也对农业的影响较大，例如，我国东北平原（黑土）、华北平原（钙质土）等地土壤肥沃，水稻单位面积产量较高。

二、生产管理条件

生产管理条件影响了农业发展的产量与质量。

（一）农业生产技术

优良品种的培育、机械化耕作、化肥的广泛使用及科学的灌溉技术，可使产量提高，生产成本降低，播种效率提高。传统农业中，如何浇水、施肥、打药，农民全凭经验。山东苍山现代农业示范园，利用信息化智能监控系统的“精准”把关，工作人员可以实时监测蔬菜生长环境的细微变化。如果环境参数低于或高于正常范围，计算机会自动调节园区的温度、湿度、光照度等功能指标，降低了人工劳作强度，工作人员需求量从30人降为5～6人。

（二）劳动力

劳动力也是非常重要的农业区位因素之一，没有充足的劳动力就不会有集约和发达的农业。我国的农业生产还未发展到全部机械化，例如，水稻种植业、旱作谷物农业等就需要大量的劳动力。同时，劳动力的素质水平影响着农业发展现代化水平。美国农场主普遍接受过正规教育，大多数人具有大学学历，有的还有硕士、博士学位，少部分只有高中学历的也都受过专门农业职业教育，他们不仅懂田间栽培技术，会熟练操作各种农业机械，还熟悉农产品市场，会经营管理。

三、市场营销条件

市场营销条件影响农产品生产成本与销售，主要包括市场因素和交通运输条件及地价等。

（一）市场

市场因素很大程度上决定着农产品的价格。当某种农产品供不应求时，其价格就会上升，导致更多的农户生产。当农产品供过于求时，其价格就会下降，致使生产这种农产品的农户减少。

（二）交通运输

交通运输业影响农业结构调整中种植业、养殖业等的规模和布局。园艺、乳畜、瓜果等产业，由于产品保鲜期较短，需要方便快捷的交通运输方式。发达的路网保证了山东寿光蔬菜的及时外运和购销，北京市民菜篮子中的1/4蔬菜来自山东寿光，寿光人下午的菜园子，是北京人早晨的菜篮子。目前，寿光市已建成全国最大蔬菜生产与中转基地，蔬菜物流运输涉及全国30多个省（市），与200多个大中城市农产品市场及企业开展了物流业务，国际蔬菜物流业务涉及10多个国家和地区。

（三）地价

地价水平也决定着该地区的使用方式与价值，如果地租过高，就不会有人考虑在此种地，发展大规模的农业。

四、地域文化条件

地域文化条件决定了农业生产活动项目是否被允许。

（一）政策

世界各国的农业，都受到国家政策以及政府干预的影响。2010年，浙江启动粮食生产功能区和现代农业园区（简称“两区”）建设，计划通过8年至10年的努力，在全省范围内建成800万亩粮食生产功能区和一批现代农业园区，全面保障浙江省粮食安全和现代农业高产高效。通过财政投入引导民间资本入驻，完善了基础设施和社会化服务，有力地提高了粮食产量和农民的种粮效益。据统计，粮食生产功能区平均粮食单产比全省平均水平提高7.3%，水稻高产攻关田亩产从2010年的800kg跃到2011年的900多千克，2012年又超过1000kg,3年迈了三大步。

（二）社会文化

农业正在由传统向科技、小家向大家和卖原料（物质）向售产品（文化和理念）等转变。产品的文化内涵是最独特、最体现差异、最难以替代的东西。农业的全产业链融合发展模式是当前现代农业发展中融合城镇化、工业化、信息化最完全的整合形式。将民俗、历史、非物质文化遗产和农耕文化进行整合，为农产品注入文化元素，有助于提高农产品的附加值和市场竞争力。

（三）饮食习惯

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好，其中包括对饮食材料与烹调方法以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中重要的元素。世界各国人们的饮食习惯受到地域、物产、文化历史的种种影响，同时也影响着农产品品种的供应。例如，杭州人喜欢红茄子，上海、南京、武汉人喜欢吃紫茄子，而江苏南通喜欢吃青茄子。近年来，禽流感疫情频发，成为食品安全重要问题之一，禽类生产和销售也屡次遭遇寒冰。在这种情况下，多地政府推行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的新政。在广东省中山市，2015年7月开始推行冰鲜鸡上市，这挑战着当地人们钟爱活禽的传统饮食习惯。调查数据显示，超六成受访者称冰鲜禽类口感不如活禽。