为什么切洋葱会让人流泪？

洋葱的身上包裹着一层又一层的“衣服”，要是试着剥开洋葱，哎哟，眼睛又辣又痛，眼泪一下子就涌了出来。这是因为剥洋葱时，会破坏它的组织，使它释放出一种气体，这种气体遇到你的眼睛，就会产生少量的酸，使眼睛感到刺激，为了缓解刺激，大脑会让眼睛“快点流泪”，以便把酸冲出来。

告诉你一个切洋葱不流泪的小窍门，你可以把洋葱在冰箱里冷藏一下，这样切洋葱时，就不会泪流满面了。