莲藕金枪鱼汤

活化脑细胞+保护视网膜

材料：

带皮金枪鱼150克，姜20克，胡萝卜、莲藕、牛蒡各40克

调味料：

料酒、酱油各1大匙，白糖10克

做法：

❶ 金枪鱼洗净，去骨切小块；胡萝卜、莲藕和牛蒡洗净切片备用。

❷ 姜切丝备用。

❸ 汤锅加入做法❶的食材、调味料及适量水略煮。

❹ 加入姜丝，以中火煮6～7分钟即可。