牛奶

性味：性平，味甘

归经：归心、肺、肾、胃经

主打营养素：钙、磷、钾

热量：226千焦/100克

牛奶中钙、磷、钾等矿物质的含量丰富，并含有对人体有益的多种维生素、蛋白质，极易被人体吸收利用，是孕妇的极佳饮品。

食疗功效

喝牛奶能促进睡眠安稳；牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的镁元素能促进心脏和神经系统的耐疲劳性。

孕期营养

孕早期的孕妇的胃口不佳，可以适当喝些牛奶。但并不是所有的孕妇都适合饮用牛奶，如患有胃溃疡的孕妇就不能喝牛奶。

特别提示 牛奶应有鲜美的乳香味，以乳白色、无杂质、质地均匀的为宜。

营养成分（每100克含量）

牛奶银耳水果汤

主料

银耳、猕猴桃各100克，圣女果20克，牛奶300毫升。

配料

白糖适量。

做法

❶ 将银耳用清水泡软，去蒂后，切成细丁。

❷ 将银耳加入牛奶中，以中小火边煮边搅拌；煮至熟软后熄火，待其凉后装碗。

❸ 将圣女果洗净，对切成两半；将猕猴桃削皮后切成丁，一起加入碗中，最后调入白糖即可。

功效解读

本品具有滋阴养心、清热生津、通利肠道的功效。产妇食后不但能预防便秘，还有助于安神，提升睡眠质量。