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023 柴胡 除痰疏表·解热透邪·疏肝理郁
【释名】李时珍说：茈胡生长在山中，嫩时可食，老的则采来当柴，所以苗有芸蒿、山菜、茹草等名称，而根名叫作柴胡。又名：地薰、芸蒿、山菜、茹草。
【性味】味苦，性平，无毒。
【主治】除虚劳，散表热，去潮热，胆热口苦，妇人胎前产后各种发热，心下痞满，胸胁痛。补五劳七伤，除烦止惊，益气力，消痰止咳，润心肺，添精髓。除伤寒心下烦热，各种痰热壅滞，胸中气逆，五脏间游气。
养生药方
养生药膳
清心莲子田鸡汤
材料：田鸡3只、鲜莲子150克，人参、黄芪、茯苓、柴胡各10克，生姜、地骨皮、麦门冬、车前子、甘草各5克
做法：将所有药材放入棉布包中扎紧，放入锅中，加6碗水以大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。将田鸡剁成块，放入汤中一起煮沸。
功效：健脾开胃，助消化，增进食欲，消除疳积。
养生药方图解
形态特征：茎青紫坚硬，微有细线；叶像竹叶而稍紧小，也有像斜蒿的。
功效：除痰疏表，解热透邪，疏肝理郁。
大柴胡汤方解
歌诀 大柴胡汤用大黄，枳实芩夏白芍将，煎加姜枣表兼里，妙法内攻并外攘。
服药时间 饭后
服药次数 一日三次
服药温度 温
煎药方法
将以上八味草药分别切细，用水十合，煮取汤药五合，除去药渣再煎至三合即可。