38.什么是节俭型基因？“节俭型基因”会引起肥胖吗？

现代人在体内积聚脂肪的能力高于体内消耗脂肪的能力，这是人类进化过程中自然选择的结果。漫长的进化过程中，处于洪荒时代的人类祖先中能较强地抵御饥荒者才有可能世代衍续下来。能抵御饥荒者意味着其基因的独特性，在难得的饱餐中能更有效地将食物中的能量转化为脂肪。发挥这种作用的特殊基因称为“节俭型基因”。那些具有“节俭型基因”的人类祖先繁衍的后代，即现代人类，在现代可随时获得丰富食物的社会，会很容易因多食导致能量过度积累，转化为对机体损害的作用，引起腹型肥胖和胰岛素抵抗。

近年来对“节俭型基因”还提出了另外一种解释：在胎儿期若出现营养缺乏如子宫内营养不良的环境下，胎儿会产生适应性反应，在学术上被称为“节俭表型”。为了适应子宫内营养不良的环境，胎儿发育过程中会产生适应反应，引起机体的组织结构、生理功能和代谢的持续变化，这样的胎儿在出生以后，若成长过程中及成年以后生活方式发生改变，物质生活丰富，饮食不能节制，则更容易出现能量蓄积、脂肪积累，从而发展为肥胖。