答案是否定的。

胃癌的手术切除包括两部分：胃的切除+淋巴结的清扫范围。以根治性切除为目的及标准所进行的手术为标准手术，要求切除2/3以上的胃及行D2程度的淋巴结清扫。病变不同位置胃切除的方式不同。发生在下部的胃癌选择远端胃大部切除；发生在中部及上部的进展期胃癌行全胃切除；早期上部的胃癌可行近端胃大部切除术。根据上述，胃癌的切除范围是根据病变的位置及具体的分期决定的，不是所有的胃癌患者都需要行全胃切除。