五杯鸡杂粮盖饭

（2~3人份）

工具

电饭煲

平底锅

材料

五杯鸡食材：

鸡翅根……500克

姜片……50克

玉米油……50毫升

生抽……50毫升

料酒或黄酒……50毫升

白糖……50克

老抽……5毫升

杂粮米食材：

大米……100克

燕麦……50克

南瓜……50克

水……适量

大米、燕麦、去皮南瓜放入电饭煲，放入水，水没过米约1厘米处即可。

鸡翅根从中间切开。

把剩下所有食材放在容器里，混合均匀。

平底锅小火，放入鸡翅和调好的酱汁，盖盖子煮15分钟后，打开锅盖，大火收汁即可。

虎哥的贴心小贴士：

杂粮米饭，南瓜蒸好之后很甜，加入了燕麦吃起来很有嚼劲。杂粮食材你可以换成紫薯、红薯都可以，杂粮的量一定不能太多，那样对我们的胃不好。这个杂粮盖饭是我新西兰的好朋友猫猫做过的，我当时的记忆特别深刻，写作前还专门请教他，原来是他姥姥的秘方，一定要5样东西的配比一模一样哦，材料表里有5毫升的老抽，是因为我想颜色稍微深一点，会更有食欲。