双仁菠菜猪肝汤

原料

猪肝 ..................................................200克

菠菜 ......................................................2 棵

酸枣仁、柏子仁 ................................各10克

盐适量

做法

1.将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋里，扎紧口。

2.猪肝洗净切片；菠菜去头，洗净切段；将布袋入锅加

3.猪肝氽烫后捞起，和菠菜一起放入药汤中，待水沸腾即熄火，加盐调味即成。

4.碗水熬药汤，熬至约剩3碗水。

汤品解说

菠菜和猪肝含铁丰富，是补血滋阴的佳品；酸枣仁、柏子仁有养心安神的功效。四者搭配，适合因心血亏虚引起的失眠多梦者食用。