人参紫米豆浆

原料

人参…………………………20克

紫米…………………………15克

黄豆…………………………55克

蜂蜜…………………………适量

做法

1.将人参洗干净，煎成汁；紫米淘洗干净，用清水浸泡2小时；黄豆提前浸泡一夜，捞出洗干净。

2.将黄豆、紫米放入豆浆机中，倒入人参汁，加入适量清水，按下功能键。

3.豆浆做成后，晾至温热，加入蜂蜜搅匀即成。

功效

紫米中含有硒等多种微量元素，可以抑制自由基的形成，保护人体免疫系统，增强人体免疫力。

食材百科之人参

人参与貂皮、鹿茸三者合称为“东北三宝”，在民间有“百草之王”的美誉。常处于“亚健康”状态的都市白领可用人参来增强抵抗力，缓解疲劳、恢复体力。