法则3　顿顿有肉，超幸福的减肥法

一、减肥的主角是肉类，配角是蔬菜

只吃蔬菜沙拉会导致营养不足、拉低基础代谢率

很多人认为，减肥就要放弃肉类，每天仅靠吃蔬菜沙拉来降低热量摄入以达到目的。事实上，这种方式也许在短时间内能帮助你降低体重，但是从长期来看，这样的饮食方式会拉低你的基础代谢率，无法真正达到最终的减肥目的，也无法让你养成易瘦的体质。

试想一下，“不吃肉，只吃素”的饮食方式如果真的可以减肥，为什么寺庙里的许多和尚还会出现肥胖问题呢？

长期仅靠吃蔬菜沙拉来减肥，一味地降低热量摄入，会导致身体缺少必需脂肪酸和蛋白质，造成体内激素水平失调，这会让减肥的路越走越艰难。不仅如此，女性长期素食还可能导致卵巢发育不良、激素分泌失常、月经紊乱、贫血，甚至出现不孕的情况。男性也不例外，长期吃素的男性，体内会缺乏锌、锰等营养素，而缺乏这些物质会影响男性的性功能和生育能力。

而且，长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充，如钙、铁、碘、维生素B12及脂溶性维生素等，从而导致营养不良，增加患心脑血管等慢性疾病的风险，同时还会损害到某些身体器官。

此外，蔬菜沙拉还存在一个问题，那就是通常市售的蔬菜沙拉，使用的都是一些水分含量比较高的生菜、黄瓜、番茄、南瓜等，其营养成分过于单一，缺少像海带、蘑菇、坚果等这些富含矿物质的素食。

不吃肉、只吃蔬菜并不是减肥的绝佳方式，甚至会损害你的健康。没有健康，又何谈拥有一个好身材呢？摄入足够的营养、平衡体内的激素水平才是减肥的重心。