河北：丛台酒
123. 70年代“滏河牌” 邯郸大曲酒
收藏指数：★★★★☆
珍稀
邯郸酒厂最早生产的白酒为邯郸大曲酒，图中该酒使用的是早期注册商标“滏河牌”，此时的酒厂名为“河北省邯郸市制酒厂”。该酒瓶标设计质朴简单，体现了当年的时代气息。
河北 丛台酒
丛台酒产于河北邯郸市——战国时期赵国的首都。公元前368年，赵国敬侯由晋阳迁都邯郸，该地成为黄河北岸最大的商业中心。当时，列国有建台的风气。赵武灵王时为观看军事操演和歌舞而兴建了丛台。丛台建筑结构独特，装饰优美，至今巍峨矗立，成为当地有名的名胜古迹，丛台酒也由此而得名。
邯郸酿酒历史悠久，在该地出土的大量春秋战国时期的酒具便是例证。民国二十八年（1939年），《邯郸县志》写道“酒务泉在城西十里，其水甘冽，昔赵王于此酿酒”。“赵酒厚鲁酒薄而邯郸围”的典故就发生于此。唐代诗人李白、杜甫、白居易等人都曾来邯郸饮酒赋诗。明清时期，邯郸所产之酒更是一度成为贡酒。清光绪三十三年（1908年），邯郸城内有贞元增等15家酒坊，其中以贞元增所产的酒较为有名。1945年，在贞元增等15家烧锅的基础上，成立了地方酒厂，并加入晋冀鲁豫边区贸易总公司，沿用传统工艺，生产邯郸大曲酒。进入60年代，酒厂奔赴四川泸州曲酒厂学艺，生产出来的白酒较快地在河北市场取得了成功。
丛台酒以高粱为原料，小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，引酒务泉水为酿造用水，采用传统老五甑工艺，经配料蒸煮、老窖发酵、回醅回酒（粮、醅配比上，醅大于粮；发酵窖为人工老窖，发酵期六十至九十天）、小气蒸馏、量质摘酒、分级贮陈、勾兑等工序酿成。按照此工艺酿造出的丛台酒无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长。
丛台酒于70年代在邯郸大曲酒的基础上研制而成，当年被评为河北名酒。翻阅史料可见，早期邯郸市酒厂特有的“人工培养老窖”的经验也经泸州酒厂以及五粮液酒厂借鉴。1977年，在华北白酒技术组品评会上，专家们一致认为“丛台酒香、绵、净，很有发展前途”，1978年，丛台酒在河北省科技大会上获科学进步奖，1979年一举跃入了河北名酒之首，并连续八年蝉联河北名酒和河北优质酒的称号；1984年，轻工部全国酒类质量大赛中荣获银质奖杯；1979年、1988年在第三届、第五届全国评酒会上被评为国家优质酒银质奖。
早期“丛台牌”65度红粮大曲酒，由此可初步推断丛台酒的酒名是由其注册商标演变而来的。
124. 70年代“滏河牌” 老白干酒
收藏指数：★★★★☆
参考价格：5000元
稀少（2021年5月）
图中该酒使用“滏河牌”注册商标，为老白干香型，当时酒厂厂名为“河北省邯郸市制酒厂”。该酒在收藏市场极为少见。
125. 1988年“丛台牌”丛台酒
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：1800元
2600元（2021年5月）
“丛台牌”注册商标于六七十年代便在红粮大曲等酒上有所使用（见正文中的酒标），因此我大胆地推断丛台酒之得名，应从“丛台牌”注册商标过渡而来。图中该酒为玻璃瓶、塑盖，酒度为53度，容量为500毫升。
126. 1991年“丛台牌”丛台酒
收藏指数：★★☆☆☆
参考价格：900元
1500元（2021年5月）
丛台酒先后于1979年、1988年在第三届、第五届全国评酒会上被评为国家优质酒获银质奖。该酒是一款口感较好的喝品酒。
127. 90年代中期“丛台牌”丛台酒
收藏指数：★☆☆☆☆
参考价格：600元
900元（2021年5月）
1994年，丛台酒厂经股份制后成立丛台酒业股份有限公司，该酒为改制后生产的丛台酒，度数为49度。
128. 80年代中期“丛台牌”丛台酒
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：1800元
2200元（2021年5月）
1984年，丛台酒在轻工部全国酒类质量大赛中荣获银质奖杯。图中的陶罐瓶塑盖丛台酒为当时的河北邯郸酒厂生产，瓶上挂有轻工部优质产品的奖章。
129. 1988年“丛台牌”丛台头曲（皇封）（图左）
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：1800元
2200元（2021年5月）
130. 1988年“丛台牌”丛台头曲（珍品）（图右）
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：1800元
2200元（2021年5月）
131. 80年代中后期“赵国春牌”赵国春（图左）
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：2000元
2800元（2021年5月）
132. 80年代“丛台牌”黄粱梦酒（图中）
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：2000元
2800元（2021年5月）
133. 1985年酒人归（图右）
收藏指数：★★★☆☆
参考价格：2200元
3000元（2021年5月）
