产后第9天
营养食谱
鳗鱼饭
营养功效：鳗鱼有助于补虚强身，还有助于通乳，提升乳汁质量。
原料：热米饭半碗，鳗鱼1条，竹笋2根，油菜2棵，盐、酱油、食用油、高汤各适量。
做法：①鳗鱼洗净，斩段，放入盐、酱油腌制30分钟；竹笋、油菜分别洗净，竹笋切片，油菜掰开。②把腌好的鳗鱼放入预热后的烤箱，温度调到80℃，烤熟。③油锅烧热，放入竹笋片、油菜略炒，放入烤熟后的鳗鱼，加入高汤、盐，待汤汁收干即可出锅，浇在米饭上即可。
处理鳗鱼的时候，建议把鱼肚里的黑色薄膜去掉。
丝瓜虾仁糙米粥
营养功效：糙米有助于促进肠道蠕动，丝瓜和虾仁则能为新妈妈补充丰富的营养。
原料：丝瓜50克，虾仁40克，糙米60克，盐适量。
做法：①糙米清洗后加水浸泡约1小时；丝瓜洗净，切条。②将虾仁洗净，与糙米一同放入锅中，加入2碗水，用中火煮至粥将熟。③丝瓜条放入粥内，煮至粥浓稠，加入少许盐调味即可。
这道粥中含有多种微量元素和维生素，营养丰富。
哺乳妈妈在催乳的同时，也要积极预防产后贫血，豆芽炒肉丁、红小豆酒酿蛋都是方便易做的补血食谱。催乳阶段慎食具有回乳作用的食物，如大麦及其制品。
豆芽炒肉丁
营养功效：绿豆芽有助于利尿、消肿，可缓解产后水肿。
原料：绿豆芽50克，猪肉100克，高汤、盐、食用油、酱油、白糖、葱花、姜片、淀粉各适量。
做法：①将绿豆芽洗净；猪肉洗净，切丁，用淀粉抓匀上浆。②锅中放油，烧热，将猪肉丁放入锅中翻炒，倒入漏勺沥油。③锅中放入葱花、姜片爆香，放入绿豆芽、酱油略炒，再放入白糖，加高汤、盐，用小火煮沸，放入猪肉丁炒熟即可。
绿豆芽有助于补肾滋阴。
大虾炖豆腐
营养功效：虾有助于通乳，对产后乳汁分泌不畅的新妈妈尤为适宜。
原料：大虾、豆腐各50克，姜片、盐各适量。
做法：①将虾线挑出，去掉虾须，洗净；豆腐洗净，切成小块。②锅内放适量水烧开，放入处理好的虾、豆腐块和姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖至虾肉熟透，最后放入盐调味，去掉姜片即可。
虾肉营养丰富，是很好的进补食物。
红小豆酒酿蛋
营养功效：此汤是南方地区新妈妈坐月子的一道常备补品，有助于通乳下奶。
原料：红小豆20克，糯米酒200毫升，鸡蛋1个，红糖适量。
做法：①红小豆洗净，用清水浸泡1小时。②将浸泡好的红小豆和浸泡红小豆的水一同放入锅内，用小火将红小豆煮烂。③将糯米酒倒入煮烂的红小豆汤内，烧开。④倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋凝固熟透后，加入适量红糖即可。
酒酿本身有甜味，因此，此汤不需要加太多红糖。