第25章 细盐

张陌吩咐在一旁听候的陈卓，却没有说明为何要请二族而来，陈卓也不多问，便去请了。

一个时辰后，陈卓回来禀报说已经通知了二家，张陌点头，通知就行，至于他们来不来并不在意。

他的想法很简单，细盐需要寻找一些商贾，他首先考虑蒙西二家，如他们应邀而来，那买卖自然成，如果不来，便是双方无缘，张陌也不好强求，自会寻找其他商贾。

他不会跪着请人赚钱。

当然，还有一个想法是，看看这些老氏族有几个不喜他的，又有几个将他当作县长。

不多时，有氏族的人来了，却只有西族，张陌微微皱了一下眉头，便也不执著。

如此看来，郿县三大老氏族也只有西族给自己面子，其他两族不将他放在眼里。

“他们会后悔的。”张陌低声呢喃，“西族不错，或许可以取而代之。”便接见了西族。

西族来人正是西族长三五子，这些人态度还算恭敬，来到之后马上行礼，张陌也回礼，便开门见山说出邀请的原因。

“西族长，今日唤你们前来便是想谈谈和你们合作贩卖盐之事。”

西族长本以为县长唤他们过来乃为了给一个下马威，此刻听来并不尽然，但听到合作贩盐，兴趣不算很浓。

目前郿县指定盐商乃三大老氏族，也就是说西族也是盐商之一，本身就和公家进行着合作，此刻一提便是多此一举。

张陌似乎看出他的心思，却也没有责怪意思，便从旁边拿来一包东西，正是细盐。

谈，只是一个过程，即使谈得再深刻，没有实物支撑，一切都枉然。

细盐是从示范县里拿出来的，他专门挑了表面上没有多少广告痕迹的。

“西族长猜猜这是何物？和盐有什么区别？”

西族长注视着张陌手中之物，甚是奇怪。

那不知材质的外面看之非常细腻，上面画作虽很简单，却是异常逼真，能清晰地看到里面之物。

“这是甚？”他伸过手去接过此物，发现非常柔软，完全没有硬物的滞碍感。

“这是盐。”

张陌看到他疑惑的样子，便不卖关子。

“盐？”西族长更奇怪了，此物和盐差别太大，他不敢相信。

作为盐商，盐的来历和制成还是比较清楚的。一般盐有海盐、井盐、矿盐等，弄出来的海盐大多是结晶块的粗盐，颗粒不大，虽有杂质，却吃不死人，价格也比较高。

其实质量最好的是井盐，大多的板盐就是井盐，因为生产技术有限，不懂得过滤等手段，用来吃的也比较原始。

因开发技术比较有限，前两者产量有限，供应市集的也比较少，导致价钱偏高。

其实最多的是矿盐，不过矿盐所含的杂质比较多，很容易吃死人，一般人家不会使用矿盐，当然，当人穷到无法买得起盐时，可能会有人铤而走险吃矿盐，最终结果可想而知。

当然，现今也是有经过加工的盐的，不过也是粗略加工，质量比较好的要说青盐，即使是青盐，和眼前的盐相比，简直就是小巫见大巫，完全无法比。

“确切来说，这是细盐。”

张陌将盐袋撕开一个口子，将里面的细盐倒出来些许，放到西族长手中，“你触摸一下，再尝尝。”

西族长侧过头，仔细地看着手中之物。从颜色来看，的确和盐有几分相似，不过这质感、这形状完全不是盐可相比。

轻轻一触，竟细软如沙，甚有观感。轻轻地捏了一小点放到嘴里，下一刻竟瞪大了眼睛，惊道：“竟还真是盐，而且此言入口即化，咸味更纯，没有苦涩，妙，太妙了。”

西族长惊喜连连。

“这便是细盐，是粗盐无法相比的。”张陌趁热打铁说

西族长点头，他知道县长所说的粗盐便是寻常贩卖的盐，寻常盐咸中带有苦涩，色泛黄，无论是从卖相还是味道上看，都是此称之为‘细盐’的盐更妙，要是放到市集，必定会引起疯抢。

“此盐是如何制之？有多少？价格如何？”

商贾出身的他嗅到了巨大商业价值。

张陌笑了笑，这算是引起了白族长的兴趣，当然，如此之物任谁也无法拒绝，回应，却撇开如何制之。

实乃现代盐的制法比较复杂，他也是一知半解，选择略过。

“此盐要多少就有多少，价格目前还未定，本长认为和寻常盐相差无几，必要时候还能更少。”

盐在这个时代并非每家每户都能买得起，就如陈孔一家，在里聚算是殷实的了，可家中盐的储量应该不多，甚至将之当做珍贵之物，否则也不会在宴请时放之菜肴中的盐那么多。

其实这是一种待客之道。

盐如此珍贵的东西放那么多，以示对客人的看重。

盐之所以显得如此珍贵，这和盐税有关，由‘田租、口赋、盐铁之利二十倍于古’就可看出一二，正因为如此，即使大秦拥有着不少盐矿，盐价也居高不下，导致一般人家消费不起。

其实盐是大众所需，一般人家即使觉得盐贵，也要简衣缩食来购买，实在盐可以调味外，还有其他用途，是必不可少之物。

但如此一来便会使一般人家愈发穷苦。

所以，如果能适当降低价格，让之不再成为珍贵之物，能在一般人家能承受的范围之内，那盐就能得到推广，同时也是利民的一种手段。

听到要多少就有多少，西族长眼前一亮，对张陌的态度更恭敬几分，连忙问：“县长打算定价几何？”

这是他关切的问题。

张陌斟酌着，就前身对盐价的了解，此刻的盐价应该在一石一百钱左右，也就是一斗需要十钱。

从现代角度来看，一斗就是12斤，一斤值0.83钱，现代的盐一包大概一斤，也就是说，现代的一斤袋装盐只要0.83钱，这放在现代应该不贵，但在大秦却不尽然。

大秦重农，产出的粮却要面临繁重的赋税，所剩并不多，能解决一家日常口粮就算不错了，很难再拿出多余粮换来钱币。

所以放在现代很便宜的盐，在大秦却是贵得很。

“半钱。”

张陌毫不犹豫地说。