
会员
京味食记
赵敏编著更新时间:2021-08-04 10:13:43
最新章节:榜眼的私房菜——谭家菜开会员,本书免费读 >
邦以民为本,民以食为天。老北京的“食文化”、老味道,不仅是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体,还是塞北江南、东海西域各地风味聚集之所,经时代变化、风俗传递,逐渐融为一体,展示了老北京的风土人情。
品牌:大吕文化
上架时间:2020-08-01 00:00:00
出版社:北京日报出版社
本书数字版权由大吕文化提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
京味食记最新章节
查看全部赵敏编著
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
元代北京城市文化研究
这是一部系统论述元大都文化发展的专著。从元大都在文化发展史上的贡献、地位、价值、作用等方面,肯定了其非凡的文化成就;从多元文化的继承、融合、交汇、创新角度,探索了其文化的基本特征;从元大都政治、经济、科技、市民素养等侧面,梳理了其文化发展的综合环境;通过对文化体制机制的剖析,凸显其在人才成长、发展中的机理作用;从凝聚力、号召力、引领力以及历史贡献方面,对其文化的深远影响进行了深入分析。文化27.2万字 - 会员
北学研究(第二辑)
《北学研究》由河北省社会科学院北学研究院主办,是国内首家专注于北学研究的学术刊物,力图为北学研究提供一个思想交流的学术平台。辑刊目前为一年一期,主要关注问题有:北学的源流、内涵、学术传统、文化精神、当代价值等研究,北学的代表人物及学派研究,北学文献整理研究,北学与其他地域之学比较研究等。文化25.2万字 - 会员
乡愁里的广东2:岭南大地上最安静的风景最沉默的文明
本书是《乡愁里的广东》的系列寻访和思考,在聚焦于村落和乡村的基础上,进一步延伸到更广泛的领域,甚至可以说是更角落、更边缘的一些地区,比如,南粤古驿道、非遗、美食、海岸线等,以及这些文旅元素背后鲜活的历史人文故事。本书以严肃、专业、优雅的历史人文地理读本,发现和讲述岭南大地上,最安静的风景,最沉默的文明。文化14.4万字 - 会员
区域文化与冀东文学
冀东“三市”由于地理位置上的特点,相较于河北省其它行政区域,它们之间的文化关联更紧密,文化接触更频繁,且具有一体化倾向。“冀东文化”虽然属于燕赵文化的燕文化圈,但是其又具有自己的独特性。冀东区域是冀东文学发生的现场及冀东文学意义的文化之根。本书以此为切入点,研究冀东文化的历史生成,从而透视冀东文学中地域文化的特征、构成及其价值。文化22.7万字 - 会员
移民、市场与社会:清代以来小江地域文化的演变
清代开辟“新疆”以及随之而来的疏浚清水江河道,使黔东南整个清水江干支流步入区域开发的历史进程中,充分带动了区域社会内部人和物的流动。移民即在此背景下入住清水江下游小江地区。他们在乡村社会中建立会馆、开设集市,推动了江西街移民村落的形成。本书以乡村集市的建立为切入点,讨论小江地区的移民对区域社会的运行、商业贸易的发展和地方社会结构所产生的深刻影响。文化18.2万字 - 会员
生生不息:甘肃文化的传承·甘肃民族文化(第四卷)
本书在铸牢中华民族共同体意识宏观语境下,从时间和空间两个维度展开研究,将甘肃民族文化还原到历史地理的时空坐标中,着眼于民族生活空间、生计模式与生活方式,并对处于数字革命浪潮中的民族文化现状与未来进行探讨。文化22.9万字 - 会员
临川新梦:抚州文艺精品创作与特色文化走出去研究
本书作为与北京大学产业与文化研究院合作的“中华文化传承与创新智库研究丛书”之一,以抚州为案例,讨论了新时代文艺精品创作的标准、地方特色文化挖掘与解读,以及文艺经典化和走出去的基本规律等问题,并对十四五时期抚州推进文艺精品创作提出了建议。全书既观照文艺精品创作这一重要主题的一般规律,又有充分案例支撑,将这些规律进行了有针对性的阐释,可以填补抚州文艺精品创作研究领域的空白,对于地方特色文化走出去具有重文化17.6万字 - 会员
海南历史文化(特辑)
《海南历史文化》是海南大学主办的以海南历史文化为中心的专业性学术刊物,在国内相关学术领域,特别是地方史研究和唐、宋、明、清等断代史研究领域产生了影响。本期为特刊,是为庆祝海南省历史文化研究基地暨海南大学海南历史文化研究基地成立十周年而选取的有代表性的专家论文成果汇编,共分为“历史渊源”“文化嬗变”“黎族研究”“地方文化”“移民文化”“历史人物”“海洋文化”7个部分。文化27.1万字 - 会员
湘学研究(2020年第1辑/总第15辑)
《湘学研究》系湖南省湘学研究院主办的学术集刊,聚焦湘学研究的基本理论、湘学与国学的关系、湘学文献搜集整理与研究、国内各地域文化与湘学的比较研究、湘学传统与湖南现代化研究、湘学与当代湖南发展研究、湘学与当代中国发展研究等学术领域。本书是总第15辑,分为湘学精神、湘学人物、湘学学统、湖南历史文化、湘学文献整理与研究五个部分。文化11.6万字
同类书籍最近更新