海底捞捞什么:这样开餐饮店更赚钱
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第一章 可移植的成功经历

伴随着“海底捞”的成功,学习“海底捞”渐渐成了一种管理学的时尚,但是也有人认为“海底捞”的成功是在特定的时间、特定的环境下的个例,其他的企业是不能模仿的。

但是我认为,“海底捞”的成功是可以复制的,因为“海底捞”是一家非常平凡的企业,“海底捞”是一家我们身边的企业。

“海底捞”没有显赫的背景,没有雄厚的启动资金,从事的也是再普通不过的行业。但是所有这些集合到一个成功企业身上,就让这家企业的成功经验变得不那么普通。

因为这样的企业太普通了,这样的企业就像你的、我的、他的企业一样,几乎没有什么特点,而正因为这样,这种企业的成功经历才显得弥足珍贵,因为这些经验没有任何附加的条件,任何企业都可以模仿和学习。

回首“海底捞”的创业历程,我们看到的可能是让人感慨的路边摊阶段;我们感动的可能是8000元的启动资金;我们惊叹的可能是几十亿元的收入,但是我们更应该发现的是我们自己的影子。

“海底捞”走过的历程,可能就是你的、我的、他的企业过去走过的经历,现在奋斗的艰辛和未来发展的希望。

看一个成功的企业,我们不仅要看它辉煌的成绩,更应思考成功背后的故事,只有这样去看一家企业,去看一段故事,才能真正看懂别人的历程,真正看到我们自己的路。